Állatok világa

Szeresd az állatokat

A baromfi szó gyűjtőfogalom, amelybe a tenyésztett szárnyasállatokat soroljuk: tyúk (Gallus domesticus), pulyka(Meleagris gallopavo), gyöngytyúk (Numida meleagris), lúd(Anser anser f. domectica), házikacsa (Anas platyrhynchos f.domestica), pézsmakacsa (Cairina moschata f. domestica),galamb (Columba domestica), páva (Pavo cristatus) és fürj(Coturnix coturnix).Vallási megkötések a tojás és csirkehús fogyasztását seholnem korlátozzák. Az egy főre eső hazaibaromfihús-fogyasztás 29 kg/év, tojásfogyasztás 270 db/év(KSH, 2007). A világ tyúkállománya meghaladja a 11milliárdot. A tyúkállomány 40%-a Ázsiában található, majdÉszak- és Közép-Amerika, Európa és a volt Szovjetunió utódállamai követik a sorban. A tyúkfélék száma 32,1millió, a libaállomány 1,4 millió, a kacsaállomány 3,7 millió, a pulykaállomány 3 millió volt Magyarországon 2009.december 1-jén (KSH). A házityúk származása polifiletikus, eredetét négy vadtyúkfajra vezetik vissza. A fajtákközvetlen árutermelés szempontjából háttérbe szorultak, napjainkban hibridek előállításában játszanak szerepet.NyúltenyésztésNémet tarka óriásA házinyúl (Oryctolagus cuniculus f. domestica) hasznosításatöbbirányú: hústermelés, gereznája értékes, szőrefeldolgozható és a házinyulat kedvtelésből is tartják. Aházinyúl-tenyésztés jelentőségét elsősorban hústermelésehatározza meg. A világ legjelentősebb nyúlhústermelőországai: Olaszország, Franciaország, Spanyolország,Ukrajna, Kína stb. Magyarország a 23. helyen áll. A nyúlhúsfogyasztását elsősorban a tradíciók, a szokások és vallásielőírások (tiltások) határozzák meg. A házinyúl az üreginyúltól (Oryctolagus cuniculus) származik, a mezei nyúl(Lupus europaeus) más faj. A legrégebbi üregi nyúltólszármazó csontlelet 6 millió éves, Spanyolország területén,Andalúziában találták. A háziasítás kezdete a 18. századratehető. A nyúlfajtákat a kifejlett kori testtömeg alapján is csoportosíthatjuk. A másik csoportosítás a szőrzethosszúsága alapján történik. Nagy testű v. óriás fajták a magyar óriás, belga óriás stb., középnagy testű fajták apannon fehér, új-zélandi fehér stb. Ebben a csoportosításban megkülönböztetünk még kis testű és törpe fajtákat is.Ismertebb nyúlhibridek: hyplus, hycole, hyla, zika stb.