Állatok világa

Szeresd az állatokat

A gazdasági állatfajok közül aszarvasmarha-tenyésztés (Bos taurus)hazánkban és világviszonylatban is igennagy jelentőségű. Egyik legfontosabbnemzetgazdasági feladata a lakosság tejjelés tejtermékekkel való ellátása.Magyarországon a tej- és tejtermékfogyasztás a környező európai országokéhozviszonyítva mérsékeltebb. Az egy főre jutóhazai tejfogyasztás 163,5 kg/év (KSH,2007). A szarvasmarha-tenyésztés másodiklegfontosabb haszna a hústermelés, amelyhazánkban főleg az exportlehetőségekkihasználása miatt nagy jelentőségű. Az egyfőre jutó hazai marhahús-fogyasztás3,3 kg/év (KSH, 2007). Aszarvasmarha-tenyésztés az elsősorbanemberi táplálékként hasznosított tej- éshústermelés mellett fontos iparinyersanyagokat is előállít. Napjainkramintegy 400 szarvasmarhafajtáttenyésztettek ki. A hasznosítás iránya szerintmegkülönböztetünk tejtermelő (példáulholstein-fríz, jersey stb.), hústermelő(például hereford, charolais stb.) és vegyeshasznosítású (például magyartarka, brownswiss stb.) fajtákat. Napjainkban is jelentősőshonos fajtánk a magyar szürkemarha.Magyar szürkemarhaA világ legnagyobb szarvasmarha-állománya (kb. 200 millió)Indiában van. A vallási előírások miatt a hasznuk azonbanminimális. Az Egyesült Államok és Ausztráliaszarvasmarha-tenyésztése elsősorban a hústermelést szolgálja.Brazíliában van a világon a második legnagyobbszarvasmarha-állomány. Latin-Amerikában még Mexikó ésArgentína szarvasmarha-állománya számottevő. Alatin-amerikai országokban jelentős a húsexport, és amarhabőr hasznosítása is igen fontos. Az Alpok térségében ésÉszak-Európában a legelőkön és réteken alapulószarvasmarha-tenyésztés a jellemző, de fontos a hústermelésis. A KSH 2009. december 1-jei összeírása szerint aszarvasmarhák száma hazánkban 700 ezer, ebből atehénállomány 312 ezer. Dél- és Kelet-Ázsiában a hagyományos legeltetésen alapuló szarvasmarha-tartás fő célja azállati erő hasznosítása. A fejlettebb országok metropoliszai és települései körül mindenhol a világon meghonosodotta tejtermelő szarvasmarhák tenyésztése.